خلفية المشروع
في عام 2015، تمت إطلاق سفرة بدعم كريم من مؤسسة الفنار. تم تجهيز مطبخ مدمج لمساعدة مجموعة من عشر نساء، خضعن لتدريب شامل تحت إشراف فريق متفاني من الجامعة الأمريكية. شمل هذا التدريب إشرافًا دقيقًا على ممارسات سلامة الطعام. بالتعاون مع سوق طيب، نما البرنامج ليشمل دورات تأهيل في فنون الطهي والمونة والمربى.
معلومة صغيرة
هل كنت تعلم أن لدينا حديقة مصغرة على السطح
الجدول الزمني لسفرة
الانطلاقة
في عام 2015، تمت إطلاق سفرة بدعم كريم من مؤسسة الفنار. تم تجهيز مطبخ مدمج لمساعدة مجموعة من عشر نساء، خضعن لتدريب شامل تحت إشراف فريق متفاني من الجامعة الأمريكية. شمل هذا التدريب إشرافًا دقيقًا على ممارسات سلامة الطعام. بالتعاون مع سوق طيب، نما البرنامج ليشمل دورات تأهيل في فنون الطهي والمونة والمربى.
الفصل الجديد
نقطة تحول محورية شهدتها سفرة بعد الحصول على مقر جديد، تم توفيره بكرم من CUISINE SANS FRONTIERES. تم تجهيز المطبخ بعناية فائقة ليتوافق مع المعايير الصناعية، بالإضافة إلى إنشاء مقهى مخصص للنساء. تعتبر هذه الملاذ الآمن داخل مخيم برج البراجنة مرحلة جديدة لسفرة، ترمز إلى التزامها بتمكين النساء وتوفير مساحة آمنة لهن.
الحب ♡ طبخنا
ارقامنا
نساء عاملات في سفرة
الطلبات المنجزة
مناسبة
زبائنناالمميزين
